前回 ⇒ 【魚貝三味げん屋】母の日にやさしい味わいの「お麩ラスク」

 

今回は魚貝三味げん屋さんより、おすすめ商品とげん屋の生七味のご紹介をさせていただきたいと
思います。

 

ご興味のある方は最後までお付き合いいただけると幸いです。

 

 

■ 磯の香りを楽しむなら、今!

 

げん屋の生七味そのうち、香りと食感を際立たせる4つ食材は
フレッシュな生の素材。
すべての素材を刻み合わせ
熟成させているため、お気付きにならない方も
いらっしゃるかと思いますが
実は「生海苔」が入っているんです。
この生海苔。
なんとも深い磯の香りが
柚子の香りと相まって、複雑かつ繊細な
「げん屋の生七味」ならではの奥深い香りを
作り上げています。
旬の盛りを迎える生海苔ですが
海苔の収穫時期は11月初めから3月と言われています。
冷たい海水が美味しい海苔を育てます。
一年中出回っているため
いつでも収穫できるように思いがちですが、
保存がきく食品のため、
この旬の時期に摘み取って冷凍加工などをし、
最も美味しい旬の状態をキープし
いつでも美味しい海苔が食べられるのだそうです。
「げん屋の生七味」で使用する海苔は
浜名湖産の生海苔。
緑がかっていて、香り豊かな香りが特徴です。
ほろりとやわらかいのに、香りがしっかりしている
良質な生海苔は、げん屋職人の自慢の目利き。
「げん屋の生七味」は手作りですから、
この海苔の旬の時期につくる「生七味」は
何となく、いつもよりちょっと、
磯の香りが強いような気がします。
これも、手作りならでは、の面白さだと思います。

 

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 3月のおススメ/ 内祝い・お返しにぴったりの贈り物

 

『げん屋の生七味』竹かごセット

価格:2,300円~3,300円(税込)

 

この時期「旬」の生海苔の磯の香りが
「げん屋の生七味」の美味しさに奥行きを出しています。
異動やお引越し、合格祝いや卒園、卒業など
内祝い、お返し物などの多くなるこの時期。
ちょっと気の利いた贈り物におすすめです。
竹かごと手ぬぐいでラッピングした
他では手に入らないギフトに仕立てております。
もうすぐホワイトデーですね!
お料理好きな方へのプレゼントにいかがでしょう?

 

 

 

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今回は、魚貝三味げん屋さんより、おすすめ商品とげん屋の生七味のご紹介をさせていただきました。
魚貝三味げん屋さんでは、げん屋の生七味を使用したレシピを公開いたしております。

 

詳しくはしちみんBLOGをご覧ください。

 

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板前が作った新しい薬味!!柚子香る【げん屋の生七味】

 

 

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
これからも、より良い情報を更新いたしますので、宜しくお願いいたします。